Стремительное возвращение в летнее настроение с каждым укусом салата. Представьте себе жаркий вечер у моря, на столе — ароматный салат с печёными перцами и фетой. Сладкие овощи, подрумяненные на гриле, и кубики сыра, плавящиеся в лучах заката, создают атмосферу настоящего отпуска прямо у вас дома.
Этот салат — отличный способ добавить в жизнь немного тепла и радости, даже когда за окном зима. Он не только впечатляет своим вкусом, но и вызывает приятные воспоминания о летних приключениях.
Ингредиенты для салата
- Сладкий болгарский перец — 2-3 шт.
- Фета или брынза — 100-120 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Оливковое масло — 2-3 ст. л.
- Соль и перец — по вкусу
- Лимонный сок или бальзамик — 1 ч. л. (по желанию)
- Свежий базилик или орегано (по желанию)
- Питта или свежий хлеб для подачи
Дополнительно можно использовать запечённые томаты черри или баклажаны для более насыщенного вкуса.
Как приготовить
Полезные советы
- Выбирайте мясистые сладкие перцы — красные или оранжевые.
- Не бойтесь высоких температур при жарке перцев — это создаёт насыщенный вкус.
- Используйте качественную фету или брынзу, чтобы избежать нежелательных заменителей.
- Подавайте салат тёплым, так он найдет своё лучшее проявление.
В этом салате сочетаются яркие оттенки лета и домашнего уюта. Подавайте его с любимым хлебом и бокалом свежевыжатого лимонада — и вот, вы уже находитесь в сердце юга, наслаждаясь каждым моментом, сообщает источник.
