Гармоничное меню для праздника в Год Лошади

Согласно восточному календарю, Год Лошади это время активных перемен и энергии. Символ года несет в себе идеи свободы и стремления к гармонии, что важно учесть при составлении праздничного меню. Придерживаясь этих принципов, можно создать особенно удачное меню для новогоднего стола.

Эксперты советуют при выборе блюд основывать предпочтения на натуральных ингредиентах, легких сочетаниях и привлекательной подаче. Существует ряд традиционных запретов, о которых также следует помнить.

В этом разделе представлено подробное руководство о том, какие угощения можно смело включать в праздничный стол, а что лучше оставить за пределами меню.

Любимые блюда Лошади

Согласно традициям, Лошадь предпочитает натуральные и не слишком калорийные продукты. В праздничное меню стоит добавить:

• свежие овощи и зелень;
• продукты с минимальным количеством жира;
• цельные злаки;
• легкие блюда из рыбы и птицы;
• хлеб на злаковой основе;
• свежие фрукты и натуральные сладости.

При сервировке блюда рекомендуется оформлять в нежных пастельных оттенках и естественных цветах, отражающих атмосферу спокойствия и гармонии.

Что следует избегать в меню?

При подготовке праздничных угощений стоит отказаться от:

• конины это главный табу;
• толстых, сильно острых и чрезмерно тяжелых блюд;
• фастфуда и искусственных ингредиентов;
• сложных сочетаний и избыточной сложности подачи.

Идеи для закусок и главных блюд

При очерчивании меню стоит отдавать предпочтение легким закускам и ненагруженным основным блюдам. Возможные варианты:

Десерты также должны быть легкими ягодные чизкейки, свежие фруктовые тарелки и медово-ореховые угощения станут отличным завершением обеда.

Что касается напитков, популярны будут домашние морсы, легкие игристые вина и натуральные лимонады с травами. Главное чтобы все было свежим и умеренным.

Создание праздничного стола в Год Лошади предполагает аккуратное сочетание простоты и натуральности. С таким подходом можно удивить гостей, и угощения порадуют даже самых требовательных гурманов, пишет источник.