Буженина с чесноком

Буженина с чесноком
Буженина с чесноком

Буженина с чесноком станет замечательным угощением на пасхальном застолье. Этот ароматный и сочный мясной деликатес обязательно порадует ваших гостей и станет акцентом праздничного стола.

Необходимые ингредиенты

  • Свинина — 2 кг (лопатка)
  • Чеснок — 1 головка
  • Соль — 2 чайные ложки
  • Молотый черный перец — 1 чайная ложка
  • Специи для мяса — по вкусу

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Для приготовления буженины рекомендуется использовать свинину, например, лопатку. Перед началом процесса стоит тщательно промыть и просушить мясо с помощью бумажного полотенца.
  • Далее, следует сделать глубокие надрезы по обеим сторонам куска мяса.
  • Чеснок разделить на зубчики и очистить от шелухи.
  • Начать подготовку, посолив свинину, а затем обильно обсыпать ее перцем и выбранными специями, тщательно втирая их в мясо.
  • В заранее сделанные надрезы вставить чеснок, а затем убрать буженину в холодильник на 30 минут, предварительно накрыв пленкой.
  • После этого мясо помещается в рукав для запекания, который необходимо плотно завязать с обеих сторон, не делая надрезов в пакете.
  • Разогреть духовку до 200 градусов и поставить буженину на 2 часа.
  • За 20 минут до готовности следует достать мясо из духовки, раскрыть рукав, чтобы оно подрумянилось.
  • Когда буженина будет готова, ее нужно нарезать на порционные куски.
  • Подавать на красивом блюде к столу.

    • Эта буженина станет настоящим украшением вашего стола, и позволит удивить родных и близких вкусным и ароматным угощением. Не упустите шанс порадовать своих гостей!

    Источник: Еда.ру

    Топ

      Лента новостей