Роспотребнадзор опубликовал важное сообщение о рисках, связанных с покупкой некачественных овощей и фруктов. Об этом сообщает РИА Новости.
Специалисты рекомендуют остерегаться продуктов с явными признаками порчи. В их список попали:
- картофель с зелеными пятнами;
- морковь, покрытая пятнами;
- яблоки, обладающие скользкой кожурой;
- увядание зелени.
Чтобы минимизировать риски, стоит выбирать магазины, которые соблюдают все условия хранения продукции. Предпочтение следует отдавать местам с функциональными холодильными витринами и выделенными лотками для различных типов овощей и фруктов.
Как правильно обрабатывать продукты
Роспотребнадзор также подчеркивает важность обработки продуктов перед употреблением. Все фрукты и овощи, особенно сухофрукты, необходимо тщательно мыть. При осмотре следует обратить внимание на наличие:
- плесени;
- признаков гниения;
- механических повреждений;
- следов химической обработки.
Особую бдительность стоит проявлять при обнаружении необычной мягкости или чрезмерной упругости мякоти продукта. Эти характеристики могут сигнализировать о его низком качестве и потенциальной опасности для здоровья.
