На телеканале ТВ-3 появилось новое гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни», в котором комик и актер Михаил Стогниенко, вместе с итальянским поваром Пьером Карбонара, исследуют разнообразие русской кухни. Их маршрут проходит через разные города России: Красноярск, Челябинск, Новосибирск, Улан-Удэ, Иркутск и Уфа. В ходе этого увлекательного путешествия программа ставит целью не только познакомить зрителей с традициями, но и создать авторское блюдо на основе увиденного.
Впечатления от русских регионов
Шоу завершается в Уфе, и Пьер делится своими впечатлениями от предыдущих мест. "Меня очень впечатлил Челябинск и Красноярск, потому что там живут настоящие люди. Я ощутил настоящую Россию", - говорит шеф. Его гастрономические открытия включают ледовые арены и хоккейные матчи. "Атмосфера хоккея совершенно уникальна, и я был в восторге от этого опыта!"
Любовь к рынкам и местной кухне
Карбонара подчеркивает, что его первое знакомство с городом начинается на рынке. "Живой рынок говорит о любви людей к еде и жизни. Я большой фанат русских рынков!" - признается он. Итальянский повар был удивлен разнообразием речной рыбы, в то время как в Италии он привык к морской. "Я никогда не думал, что смогу удивиться в 51 год," - добавляет он.
Искренность общения
Пьер отметил, что люди в России очень открытые и дружелюбные. "Когда я пришел в Уфу, меня сразу встретили итальянцы. Это было неожиданно и приятно. Город действительно познакомил меня с теплом и человечностью," - рассказывает повар.
В заключение, Карбонара отметила, что между русскими и итальянцами много общего, особенно в отношении к еде и гостеприимству. "Обе нации любят готовить и собираться за столом, где хорошая еда – это залог душевного общения," - подчеркивает он.
