Вкусные рецепты веганской кухни для маленьких гладиаторов

15 февраля 2026, 16:35

В мире древней кулинарии, где простые, но питательные блюда были основой детского питания, сегодня предлагаются рецепты, вдохновленные античными традициями. В Древней Греции, Риме и Египте дети наслаждались сбалансированным питанием, состоящим из злаковых, бобовых, фруктов и легких специй - без лишнего жира и соли.

Представлены пять чудесных веганских блюд, которые не только вкусны, но и полезны для растущего организма.

Лепёшки Афинского юнца

Ингредиенты (на 8 шт.):

  • Мука пшеничная 200 г (или цельнозерновая)
  • Вода 120 мл
  • Оливковое масло 1 ст. л.
  • Соль щепотка
  • Сезам (кунжут) 1 ст. л.

Приготовление:

  • Замесить тесто и оставить отдохнуть на 10 минут.
  • Сформировать 8 шариков и раскатать.
  • Смазать водой и посыпать сезамом.
  • Выпекать при 200 C 810 минут до золотистой корочки.

    • Греческое пюре Питта-малыш

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Нут варёный 200 г
    • Оливковое масло 1 ст. л.
    • Лимонный сок 1 ст. л.
    • Щепотка паприки
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

  • В блендере смешать нут с маслом и соком.
  • Добавить паприку и соль, перемешать до однородности.
  • Подавать в лепёшках или с овощами.

    • Мини-Пульс Плей римский детский супчик

    Ингредиенты (на 4 порции):

    • Перловка 50 г
    • Чечевица красная 50 г
    • Морковь 1 шт. (100 г), натертая
    • Вода 600 мл
    • Оливковое масло 1 ч. л.
    • Соль по вкусу

    Приготовление:

  • Вскипятить воду, добавить крупу и варить 15 минут.
  • Добавить тертую морковь и готовить еще 5 минут.
  • Остудить и подавать.

    • Эти рецепты не только радуют влажным и ярким вкусом, но и обеспечивают детям необходимые питательные вещества, способствуя их здоровью и энергии для активной жизни.

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на Veterok-rest.ru