Недавние медицинские обследования могут открыть неприятные сюрпризы, как, например, превышение уровня холестерина, о котором сообщил врач. Но не стоит отчаиваться и думать, что придётся отказаться от всего вкусного. Опыт показывает, что можно придерживаться правильного питания, не отказываясь от любимых блюд.
Теперь уровень холестерина составляет 5,2, и вместо скучного меню, которое чаще всего состоит из паровых овощей и безвкусной пищи, можно разнообразить рацион, сохраняя его пользу для здоровья.
Утро без сахара
Начало дня начинается с полезной овсянки на воде, приправленной натёртым яблоком и корицей, а также порцией грецких орехов. Тёплая вода с лимоном — первый напиток, который запускает обмен веществ.
Причины такого выбора:
- Тёплая вода активизирует обмен веществ.
- Овсянка очищает сосуды.
- Яблоко и корица придают сладость без сахара.
- Орехи обеспечивают важные жиры в умеренных количествах.
Лёгкий перекус
На втором завтраке заменён кофе с сыром на травяной чай и запечённую тыкву. Такой перекус не перегружает печень и помогает поддерживать уровень энергии.
Объяснение выбора:
- Кофе теперь только по выходным.
- Тыква — полезный и сладкий продукт, насыщает.
- Исключены бутерброды, даже «полезные».
Ужин: сытно и полезно
На обед обычно подаются гречка, отварная индейка, брокколи на пару и немного льняного масла. Это сочетание помогает избежать скачков сахара в крови и обеспечивает организм необходимыми веществами.
Преимущества обеда:
- Гречка стабилизирует уровень сахара.
- Белок критичен для здоровья сосудов.
- Брокколи обладает противовоспалительными свойствами.
- Льняное масло способствует усвоению витаминов и очищает печень.
Отказ от соусов, хлеба и жареного мяса не сказался на вкусе, который остался достаточно насыщенным.
Изменения в образе жизни заметны уже через месяц: уровень холестерина снизился с 7,3 до 5,2, улучшилось общее самочувствие, нормализовалось давление и вернулся свежий вид. Важно помнить, что правильное питание может быть вкусным и разнообразным, и выбор осознанного питания — это путь к хорошему самочувствию, пишет Академия Вкуса .
