Как сохранить вкусовые привычки и снизить холестерин: реальный опыт

Недавние медицинские обследования могут открыть неприятные сюрпризы, как, например, превышение уровня холестерина, о котором сообщил врач. Но не стоит отчаиваться и думать, что придётся отказаться от всего вкусного. Опыт показывает, что можно придерживаться правильного питания, не отказываясь от любимых блюд.

Теперь уровень холестерина составляет 5,2, и вместо скучного меню, которое чаще всего состоит из паровых овощей и безвкусной пищи, можно разнообразить рацион, сохраняя его пользу для здоровья.

Утро без сахара

Начало дня начинается с полезной овсянки на воде, приправленной натёртым яблоком и корицей, а также порцией грецких орехов. Тёплая вода с лимоном первый напиток, который запускает обмен веществ.

Причины такого выбора:

• Тёплая вода активизирует обмен веществ.
• Овсянка очищает сосуды.
• Яблоко и корица придают сладость без сахара.
• Орехи обеспечивают важные жиры в умеренных количествах.

Лёгкий перекус

На втором завтраке заменён кофе с сыром на травяной чай и запечённую тыкву. Такой перекус не перегружает печень и помогает поддерживать уровень энергии.

Объяснение выбора:

• Кофе теперь только по выходным.
• Тыква полезный и сладкий продукт, насыщает.
• Исключены бутерброды, даже полезные.

Ужин: сытно и полезно

На обед обычно подаются гречка, отварная индейка, брокколи на пару и немного льняного масла. Это сочетание помогает избежать скачков сахара в крови и обеспечивает организм необходимыми веществами.

Преимущества обеда:

• Гречка стабилизирует уровень сахара.
• Белок критичен для здоровья сосудов.
• Брокколи обладает противовоспалительными свойствами.
• Льняное масло способствует усвоению витаминов и очищает печень.

Отказ от соусов, хлеба и жареного мяса не сказался на вкусе, который остался достаточно насыщенным.

Изменения в образе жизни заметны уже через месяц: уровень холестерина снизился с 7,3 до 5,2, улучшилось общее самочувствие, нормализовалось давление и вернулся свежий вид. Важно помнить, что правильное питание может быть вкусным и разнообразным, и выбор осознанного питания это путь к хорошему самочувствию, пишет Академия Вкуса .