Куриные бёдра в медово-горчичном соусе — это прекрасное сочетание вкуса, текстуры и простоты приготовления. Нежное мясо под сладким, карамельным соусом создает удивительное вкусовое разнообразие. Мёд, придающий легкую сладость, гармонично сочетается с пикантной горчицей, создавая идеальное блюдо для повседневной или праздничной трапезы. Не требуя сложных ингредиентов, это блюдо станет настоящей находкой на вашей кухне, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты
- Куриные бёдра — 1 кг
- Мёд — 2 ст. л.
- Горчица (желательно дижонская или зернистая) — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Чеснок — 3 зубчика
- Оливковое масло или растительное — 1 ст. л.
- Паприка — 1 ч. л.
- Чёрный молотый перец — по вкусу
- Соль — по необходимости
- Сушёные травы (тимьян, розмарин) — по желанию
Пошаговая инструкция по приготовлению
Полезные советы
- Для сочности выбирайте бёдра с кожей, которая предотвратит пересушивание мяса.
- Если мёд слишком густой, слегка подогрейте его, чтобы он лучше смешивался с горчицей.
- Добавьте немного лимонного сока или яблочного уксуса в маринад для более яркого вкуса.
- Мясо также можно обжарить на сковороде, а затем довести до готовности в духовке.
Куриные бёдра, приготовленные в медово-горчичном соусе, — это универсальное и вкусное блюдо, которое не требует особых кулинарных умений. Подавайте с запечёнными овощами, картофельным пюре или свежим салатом, и ужин станет праздничным событием. Не упустите возможность попробовать это замечательное блюдо!
