Эта ачма, хоть и не является классическим блюдом, удивит своим оригинальным вкусом и простотой приготовления. С любым из ингредиентов, она быстро станет хитом на вашем столе.
Необходимые ингредиенты
- Тонкий лаваш — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Тертый сыр — 100 г
- Творог (2%) — 200 г
- Молоко (2,5%) — 125 мл
- Соль — по вкусу
- Прованские травы — щепотка
- Кунжут — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — по желанию
Приготовление занимает всего 35 минут!
Этапы приготовления
1. В глубокую миску разбить яйца и тщательно их взбить. Затем добавить творог, тщательно перемешать. Ввести тертый сыр, молоко и прованские травы, вновь перемешать до однородной массы.
2. Тонкий лаваш нарезать произвольными кусочками и добавить в сырно-творожную смесь. Очень тщательно перемешать, чтобы лаваш полностью пропитался.
3. Разложить приготовленную массу по формочкам. Если есть желание, сверху добавить нарезанное сливочное масло — хотя это необязательно, сыр придаст необходимую жирность. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180°C духовку. Выпекать около 30 минут.
Ленивая ачма готова! Подавайте ее горячей, и вы удивитесь, насколько она нежная и сочная. Гостям будет трудно угадать, что в составе лаваш.
Кстати, это блюдо можно запекать и в одной большой форме, а потом нарезать на порции. Попробуйте и наслаждайтесь!
