Ленивая ачма с лавашем: простой и вкусный рецепт

Эта ачма, хоть и не является классическим блюдом, удивит своим оригинальным вкусом и простотой приготовления. С любым из ингредиентов, она быстро станет хитом на вашем столе.

Необходимые ингредиенты

• Тонкий лаваш 100 г
• Яйца 2 шт.
• Тертый сыр 100 г
• Творог (2%) 200 г
• Молоко (2,5%) 125 мл
• Соль по вкусу
• Прованские травы щепотка
• Кунжут 1 ч. ложка
• Сливочное масло по желанию

Приготовление занимает всего 35 минут!

Этапы приготовления

1. В глубокую миску разбить яйца и тщательно их взбить. Затем добавить творог, тщательно перемешать. Ввести тертый сыр, молоко и прованские травы, вновь перемешать до однородной массы.

2. Тонкий лаваш нарезать произвольными кусочками и добавить в сырно-творожную смесь. Очень тщательно перемешать, чтобы лаваш полностью пропитался.

3. Разложить приготовленную массу по формочкам. Если есть желание, сверху добавить нарезанное сливочное масло хотя это необязательно, сыр придаст необходимую жирность. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180C духовку. Выпекать около 30 минут.

Ленивая ачма готова! Подавайте ее горячей, и вы удивитесь, насколько она нежная и сочная. Гостям будет трудно угадать, что в составе лаваш.

Кстати, это блюдо можно запекать и в одной большой форме, а потом нарезать на порции. Попробуйте и наслаждайтесь!