Салат "Нежность" — настоящая находка для быстрого и вкусного ужина. Благодаря простоте приготовления и гармоничному сочетанию ингредиентов, он стал любимым у многих семей.
Идеальное сочетание вкусов
Существует множество рецептов салатов, и каждый из них имеет свои нюансы. "Нежность" отличается особым благородством во вкусе благодаря маринованному луку, который добавляет легкую кислинку и яркость. Этот салат можно готовить как на повседневный стол, так и на праздничное мероприятие — он всегда разлетается в первую очередь!
Пошаговое приготовление
Для начала следует замариновать лук. Для этого его нужно мелко нарезать и добавить в миску с солью (0,5 ч.л.), сахаром (1,5 ч.л.) и уксусом (1 ст.л.). Залить все кипятком, чтобы вода полностью покрывала лук, и оставить мариноваться на 15 минут.
Теперь можно перейти к приготовлению домашних майонеза. В блендер отправить одно яйцо, 1 ч.л. горчицы, половину ч.л. соли, 1,5 ч.л. сахара и 1 ст.л. лимонного сока. Затем, удерживая ножку блендера на яйце, постепенно влить 200 мл растительного масла, взбивая в течение минуты до консистенции густого майонеза.
Основным ингредиентом станет куриное филе. Лучше всего его отварить с добавлением специй, чтобы подчеркнуть вкус. После этого курицу можно нарезать или порвать на кусочки.
Сборка салата
Теперь можно приступить к формированию салата. Первым слоем идет натертый на крупной терке картофель (2 отварные картофелины в кожуре). Промазывается майонезом, затем выкладывается курица, снова майонез, маринованный лук, яйца (2 отваренных, натертых на терке) и, наконец, плавленый сырок (предварительно подмороженный для удобства натирания).
При этом важно аккуратно распределять слои без давления, чтобы салат остался легким и воздушным. Для украшения можно использовать зелёный лук. Такой салат, как "Нежность", станет настоящим украшением любого стола.
Рецепт включает следующие ингредиенты:
- Куриное филе — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Лук — 1 шт. (маринад: вода — 150 мл, соль — 0,5 ч.л., сахар — 1,5 ч.л., уксус 9% — 1 ст.л.)
- Плавленный сырок — 1 шт.
- Майонез: 200 мл растительного масла, 1 яйцо, 1 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. горчицы, 1,5 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. соли.
Салат "Нежность" не только прост в приготовлении, но и способен украсить любой праздник. Приятного аппетита!
