Короткая кулинарная заметка: простое и ароматное блюдо — тушёная брюссельская капуста с беконом — готовится быстро и подойдёт как гарнир или самостоятельная закуска. Рецепт рассчитан на умеренное количество порций и не требует сложных техник.
Ингредиенты
- бекон — 4 кусочка
- брюссельская капуста, разрезанная пополам — 300 г
- репчатый лук — 1 головка
- чесночный порошок — 1/4 ч. л.
- соль — 1/4 ч. л.
- сушёный тимьян — 1/4 ч. л.
- чёрный перец крупного помола — 1/4 ч. л.
- куриный бульон — 1 стакан
Как готовить
Подача и советы
Подают блюдо горячим, как самостоятельную закуску или гарнир к мясу. Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока или щепотку острого перца. В вегетарианском варианте бекон заменяют поджаренными шампиньонами или копчёным тофу, а бульон — овощным.
