Эта закуска привлечет внимание как гурманов, так и тех, кто следит за своим здоровьем! Чернослив — это не просто сладкое угощение, но и настоящий кладезь витаминов и полезных веществ. Чтобы сделать его подачу более интересной, стоит попробовать нафаршировать чернослив чечевицей и грецкими орехами. Для пикантности можно добавить асафетиду вместо традиционного чеснока.
Польза и удобство
Фаршированный чернослив — это не только вкусно, но и легко в приготовлении. Упакованная в пленку закуска может храниться в холодильнике 2-3 дня, оставаясь свежей и аппетитной. Это отличное решение для вечеринки или как простая легкая закуска для любого времени дня!
Ингредиенты
- Чернослив (мягкий) — 160 г
- Чечевица красная — 60 г
- Орехи грецкие — 50 г
- Асафетида (по желанию) — на кончике ножа
- Соль — по вкусу
Приготовление
Начать стоит с промывания чечевицы. Залить её водой так, чтобы она была полностью покрыта, и добавить 0,25 ч.л. соли. После закипания варить 15 минут — чечевица должна стать мягкой. После готовности немного остудить.
Затем к чечевице добавить грецкие орехи и асафетиду, после чего взбить смесь в блендере до получения однородной массы.
Чернослив промыть горячей водой. Если он слишком сухой, рекомендуется распарить его.
Мягкий чернослив нафаршировать приготовленной начинкой и подавать к столу.
Такую закуску стоит попробовать — она точно не оставит равнодушными!
