Прощаясь с осенью, пивная компания Заговор выпустила интересное новшество — пиво NEDIPA на основе нового сорта хмеля Alora.
Собравшись на берегу одного из водоёмов Измайловского парка, любители пенного напитка могут насладиться новым предложением. Несмотря на мрачное ноябрьское небо, в рюкзаке уже был запас «волшебного зелья» от мытищинских мастеров.
Особенности нового сорта
«The Golden Age of Reason» — это сочный и ароматный New England DIPA с инновационным Alora и дополнениями Idaho 7 Lupomax и Citra Cryo. Звучит слишком сложно?
Alora, выведенный в рамках программы Hopsteiner Breeding Program, славится уникальным составом масел и высоким уровнем тиола 3MH, что придаёт ему характерные ноты персика, абрикоса и цитрусовых.
А значит, в этой новинке можно ожидать удивительное смешение вкусов и ароматов.
Производственная предыстория
Создавая «The Golden Age of Reason», команда Заговор объединилась с панк-группой Unconform, приурочив выпуск к событию релиза нового альбома. Даже если композиции незнакомы, пиво, несомненно, станет поводом ознакомиться с творчеством группы.
Упаковка появилась на полках всего через 10 дней после розлива, что подтверждает свежесть продукта.
Дегустация и вкус
Пиво стоит 400 рублей, и его можно найти в различных барах и магазинах. На первый взгляд, визуал просто отличнейший.
Аромат: яркий и цитрусовый, с ощутимыми персиковыми нотами.
Вкус: сухой, хмелевой с выраженной цитрусовой нотой.
Послевкусие: остается сухим, хрустящим с легкой горчинкой.
Хотя хмель Alora в бленде с другими сортами не раскрылся на полную мощность, общий эффект производит хорошее впечатление. Проект вызывает интерес к будущим чистым экспериментам с Alora.
Оценка: 4,5 из 5.
