Вкусовой эксперимент: новый Alora в пиве от Заговор

Прощаясь с осенью, пивная компания Заговор выпустила интересное новшество пиво NEDIPA на основе нового сорта хмеля Alora.

Собравшись на берегу одного из водоёмов Измайловского парка, любители пенного напитка могут насладиться новым предложением. Несмотря на мрачное ноябрьское небо, в рюкзаке уже был запас волшебного зелья от мытищинских мастеров.

Особенности нового сорта

The Golden Age of Reason это сочный и ароматный New England DIPA с инновационным Alora и дополнениями Idaho 7 Lupomax и Citra Cryo. Звучит слишком сложно?

Alora, выведенный в рамках программы Hopsteiner Breeding Program, славится уникальным составом масел и высоким уровнем тиола 3MH, что придаёт ему характерные ноты персика, абрикоса и цитрусовых.

А значит, в этой новинке можно ожидать удивительное смешение вкусов и ароматов.

Производственная предыстория

Создавая The Golden Age of Reason, команда Заговор объединилась с панк-группой Unconform, приурочив выпуск к событию релиза нового альбома. Даже если композиции незнакомы, пиво, несомненно, станет поводом ознакомиться с творчеством группы.

Упаковка появилась на полках всего через 10 дней после розлива, что подтверждает свежесть продукта.

Дегустация и вкус

Пиво стоит 400 рублей, и его можно найти в различных барах и магазинах. На первый взгляд, визуал просто отличнейший.

Аромат: яркий и цитрусовый, с ощутимыми персиковыми нотами.

Вкус: сухой, хмелевой с выраженной цитрусовой нотой.

Послевкусие: остается сухим, хрустящим с легкой горчинкой.

Хотя хмель Alora в бленде с другими сортами не раскрылся на полную мощность, общий эффект производит хорошее впечатление. Проект вызывает интерес к будущим чистым экспериментам с Alora.

Оценка: 4,5 из 5.