пирог с морским настроением: веганская интерпретация любимого блюда

Веганская кухня полна неожиданных решений, и сегодня на повестке дня оригинальный пирог без рыбы, который удивит даже самых преданных любителей традиционного рыбного блюда. Словно взятый из кулинарного приключения, этот пирог обещает угостить настоящим вкусом моря благодаря необычным ингредиентам.

выбор ингредиентов: здоровье с морским привкусом

Чтобы попробовать этот удивительный пирог, потребуется:

• 60 г нутовой муки
• 70 г муки зелёной гречки
• 30 г рисовой муки
• 1 ч. л. соли (по вкусу)
• 0.5 ч. л. соды
• куркума (по вкусу)
• 70 г кокосового молока
• по желанию: вода
• 1 ст. л. кокосового масла (для теста и смазывания формы)
• 1 ст. л. яблочного уксуса
• 1/5 кочана пекинской капусты
• 3-4 листа нори

приготовление: шаг за шагом к совершенству

1. В одной миске смешать куркуму, соль, соду и все три вида муки до однородности. 2. Постепенно добавить жидкие ингредиенты: кокосовое молоко, воду и масла, чтобы получить консистенцию похожую на сметану. 3. Пекинскую капусту нарезать мелко, а нори, при желании, нарвать на кусочки. Можно использовать кофемолку для большей мелкости. 4. Форму для выпечки застелить пергаментом и смазать его маслом, а затем вылить немного теста на дно. 5. На дно формы выложить часть капусты и нори, можно перемешать или сделать слоями. 6. Завершить процесс, распределив оставшееся тесто сверху и посыпав кунжутом.

Выпекать при 180C в течение 30-40 минут, ориентируясь на свою духовку. После этого дать пирогу остыть, и наконец, насладиться удивительным сочетанием текстур и ароматов.

Этот пирог, несмотря на свою простоту, может покорить не только веганов, но и истинных гурманов. Приятного аппетита!