Овсянка снова в моде: два фантастических рецепта вафель

Овсянка, привычный и универсальный продукт, снова завоевывает популярность на кухнях. Из неё готовят не только завтрак в виде каши, но и множество других блюд, включая котлеты, ленивые голубцы и даже десерты. Однако особенно интересен новый подход к использованию овсянки вафли. Эти рецепты гарантируют не только вкус, но и пользу.

Вафли Забывчивость, или Я все же люблю овсянку

Первый вариант вафель предлагает оригинальное сочетание ингредиентов, которые удивляют своей простотой и доступностью. Вот что потребуется:

• Овсяные хлопья 60 г
• Горячая вода 1 стакан
• Семена льна 1 ст. ложка (по желанию)
• Яйцо 1 шт.
• Соль и специи по вкусу
• Гречневая мука 50 г
• Пшеничная мука 50 г
• Растительное масло 3-4 ст. ложки

Для приготовления необходимо залить овсянку и семена льна горячей водой и оставить на 1-1,5 часа. Затем в массу добавляется яйцо, соль, специи, мука и масло. Всё это тщательно перемешивается до однородности, после чего добавляется немного молока для достижения нужной консистенции. Тесто настаивается ещё 15 минут и затем выпекается в вафельнице.

Вафли Забывчивость сладкая

Второй рецепт предлагает сладкий вариант вафель, который можно считать отличным перекусом. Ингредиенты те же, что и в первом варианте, за исключением соли. Вот необходимый набор:

• Овсяные хлопья 60 г
• Горячая вода 1 стакан
• Семена льна 1 ст. ложка и ванилин (по желанию)
• Яйцо 1 шт.
• Сахарозаменитель по вкусу
• Пшеничная мука 100 г
• Растительное масло 3-4 ст. ложки

Технология приготовления аналогична. Овсянку с семенами нужно замочить, а затем добавить остальные ингредиенты и полученная масса станет основой для легких и вкусных вафель.

Оба рецепта позволяют не только насладиться вкусным перекусом, но и внести разнообразие в привычное меню. Эти вафли отлично подойдут к чаю или кофе, станет отличным выбором на завтрак или полдник.