Жареный рис с овощами: простое и вкусное блюдо на каждый день

19 января 2026, 18:38

Ищете быстрое, питательное блюдо, которое не оставит никого равнодушным? Жареный рис с овощами отличный выбор! Это не только классика китайской кухни, но и идеальный способ использовать оставшийся от ужина рис и свежие овощи, которые ждут своего часа в холодильнике.

Почему стоит попробовать жареный рис с овощами

Жареный рис это универсальное блюдо, которое можно адаптировать под любой вкус. Оно готовится быстро и легко. В сочетании с овощами блюдо становится не только насыщенным, но и полезным. К тому же, за счет разнообразия ингредиентов можно вдохнуть новую жизнь в привычные продукты.

Ингредиенты для жареного риса

  • 2 стакана вареного белого риса (лучше использовать остывший)
  • 1 морковь, мелко нарезанная
  • 1/2 красного перца, нарезанного кубиками
  • 1/2 зеленого перца, нарезанного кубиками
  • 1/2 стакана зеленого горошка (подходит замороженный)
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка кунжутного масла
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных
  • 1 чайная ложка тертого имбиря
  • Зеленый лук и семена кунжута для украшения
  • Соль и перец по вкусу

Как приготовить жареный рис с овощами

  • Разогрейте растительное масло в воке или глубокой сковороде на среднем огне.
  • Добавьте измельченный чеснок и имбирь, жарьте до появления аромата.
  • Добавьте нарезанные овощи: морковь, болгарский перец и зеленый горошек. Обжаривайте, пока они не станут мягкими.
  • Взбейте яйца и добавьте их к овощам. Перемешивайте до готовности.
  • Теперь пришло время для риса! Введите охлажденный вареный рис и соевый соус, тщательно перемешивая все ингредиенты.
  • Добавьте кунжутное масло, посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте.
  • Перед подачей украсьте блюдо нарезанным зеленым луком и семенами кунжута.
  • Приготовленный жареный рис с овощами это не только наслаждение вкусом, но и возможность создавать множество вариаций по своему желанию. Попробуйте и наслаждайтесь этим замечательным блюдом!

    Источник: Китай на вкус
    Больше новостей на Veterok-rest.ru