В последнее время на Петроградке открываются все больше заведений, которые предлагают увлекательные гастрономические приключения. Одним из последних становится ресторан Reborn, созданный командой, стоящей за успешными ресторанами Harvest и Duo. Это место обещает уникальный опыт, который, по мнению многих, следует попробовать.
Атмосфера: клуб или ресторан?
Reborn расположен на Добролюбова, прямо над Harvest. Посетители, заходя сюда вечером, ощущают, что попадают не просто в ресторан, а в некий клуб по интересам. Мягкое освещение, произведения современных художников на стенах и открытая кухня создают теплую и дружелюбную атмосферу, противоположную пафосу дорогих заведений. Официанты не просто рассказывают о блюдах, а действительно рекомендуют то, что пробовали сами, что делает обслуживание более естественным.
Меню: разнообразие видов мяса
По сути, Reborn — это храм мяса, где представлены разнообразные блюда от легких закусок до сытных основных блюд. Меню включает такие изыски, как веллингтон, тартар, рибай и даже шато-брияна, изготовленные с использованием неожиданных акцентов — от восточных специй до модификации классических рецептов. Например, в компании отведали:
- Веллингтон, который, по мнению гурманов, оказался даже вкуснее, чем в кино;
- Тартар, который стал одним из лучших в его жизни;
- Добрая порция других мясных деликатесов, от которых невозможно отказаться.
На десерт оказалось слишком рано, но впечатление восторга осталось, и многие планируют вернуться, чтобы попробовать сладости.
Цены и гастрономический спектакль
Счета в Reborn варьируются от 4 тысяч рублей за человека, и за вечер с вином и десертами общая сумма может составить около 12 тысяч на троих. Это явно не место для быстрого перекуса, однако для осмысленного ужина с друзьями или близкими — идеальное решение.
Это заведение обещает не только гастрономию, но и целое представление. Атмосфера вечера напоминает театр еды: слышится шипение сковородок, можно наблюдать процесс готовки, а уже через мгновение ваши заказы оказываются на столе. Музыка ненавязчивая, интерьер стильный и уютный. Reborn — это заведение, где можно как устроить романтический ужин, так и встретиться с друзьями.
