Новый гастрономический опыт: ресторан Reborn на Петроградке

В последнее время на Петроградке открываются все больше заведений, которые предлагают увлекательные гастрономические приключения. Одним из последних становится ресторан Reborn, созданный командой, стоящей за успешными ресторанами Harvest и Duo. Это место обещает уникальный опыт, который, по мнению многих, следует попробовать.

Атмосфера: клуб или ресторан?

Reborn расположен на Добролюбова, прямо над Harvest. Посетители, заходя сюда вечером, ощущают, что попадают не просто в ресторан, а в некий клуб по интересам. Мягкое освещение, произведения современных художников на стенах и открытая кухня создают теплую и дружелюбную атмосферу, противоположную пафосу дорогих заведений. Официанты не просто рассказывают о блюдах, а действительно рекомендуют то, что пробовали сами, что делает обслуживание более естественным.

Меню: разнообразие видов мяса

По сути, Reborn это храм мяса, где представлены разнообразные блюда от легких закусок до сытных основных блюд. Меню включает такие изыски, как веллингтон, тартар, рибай и даже шато-брияна, изготовленные с использованием неожиданных акцентов от восточных специй до модификации классических рецептов. Например, в компании отведали:

• Веллингтон, который, по мнению гурманов, оказался даже вкуснее, чем в кино;
• Тартар, который стал одним из лучших в его жизни;
• Добрая порция других мясных деликатесов, от которых невозможно отказаться.

На десерт оказалось слишком рано, но впечатление восторга осталось, и многие планируют вернуться, чтобы попробовать сладости.

Цены и гастрономический спектакль

Счета в Reborn варьируются от 4 тысяч рублей за человека, и за вечер с вином и десертами общая сумма может составить около 12 тысяч на троих. Это явно не место для быстрого перекуса, однако для осмысленного ужина с друзьями или близкими идеальное решение.

Это заведение обещает не только гастрономию, но и целое представление. Атмосфера вечера напоминает театр еды: слышится шипение сковородок, можно наблюдать процесс готовки, а уже через мгновение ваши заказы оказываются на столе. Музыка ненавязчивая, интерьер стильный и уютный. Reborn это заведение, где можно как устроить романтический ужин, так и встретиться с друзьями.