Какой ужин способен покорить вкусовые рецепторы и не отнять много времени на готовку? Ответ на этот вопрос лежит в сочетании простых, но гармонично подобных ингредиентов, которые создают идеальное блюдо за считанные минуты. Речь идет о запеканке с капустой, морковью и фаршем.
Уникальные ингредиенты
Вот что потребуется для приготовления:
- Капуста — ? кочана
- Морковь — 2 шт.
- Сухарики — 100 г
- Яйца — 2 шт.
- Фарш (по выбору) — 500 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Специи и соль — по вкусу
Последовательность приготовления
1. Измельчение капусты.
Капусту нарезать так, чтобы она получилась мелкой. Это можно сделать с помощью ножа, терки или специальной шинковки. Главное, чтобы кусочки были не слишком крупными, иначе в пироге они могут остаться жесткими.
2. Подготовка овощей.
В большой миске смешать капусту с натертой на крупной терке морковью. Добавить яйца, щепотку соли и специи по вкусу. Хорошо перемешать до однородности.
3. Добавление фарша и сухариков.
В смесь овощей осторожно ввести фарш — лучше куриный, но можно и любой другой. Затем добавить сухарики и еще раз тщательно перемешать все ингредиенты.
4. Запекание.
На противень, смазанный растительным маслом, выложите получившуюся массу. Разравняйте её, создавая ровный слой, и отправьте в заранее разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.
5. Завершение приготовления.
После указанного времени запеканка должна выглядеть аппетитно. Достаньте ее и равномерно посыпьте тертым твердым сыром. Верните в духовку еще на 15 минут, чтобы сыр расплавился и подрумянился.
Готовое блюдо можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. Это идеальный вариант для семейного ужина или перекуса на природе. Такой ужин станет настоящим кулинарным хитом, который порадует не только вас, но и всех ваших близких.
