В мире кулинарии появилось новое удивительное угощение — полосатый кекс с банановым тестом и творожной начинкой. Этот десерт обещает порадовать даже самых привередливых гурманов. Подготовка займет немного времени, а результат, несомненно, покорит сердца, пишет канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
Ингредиенты
Для основного теста:
- Бананы — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Кокосовое масло (можно заменить на другое) — 20 г
- Какао-порошок — 25 г
- Рисовая мука — 130 г
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
Для творожной начинки:
- Творог — 180 г
- Подсластитель — 2-3 пакетика
- Яйцо — 1 шт.
- Кукурузный крахмал — 25 г
Приготовление
Сначала стоит приготовить тесто. Для этого бананы нужно размять с помощью вилки, затем добавить растопленное кокосовое масло, яйца, какао и разрыхлитель. По желанию можно добавить подсластитель. После тщательного смешивания массы, следует добавить рисовую муку и снова перемешать до однородной консистенции.
Следующим шагом будет подготовка начинки. Все ингредиенты для начинки — творог, подсластитель, яйцо и кукурузный крахмал — нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.
Формирование и выпекание
Теперь можно сформировать кекс. Необходимо выложить половину бананового теста в форму, затем добавить начинку и накрыть остатками теста. Выпекать кекс в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 35-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей духовки, поэтому рекомендуется следить за процессом.
Готовый кекс порадует не только своим аппетитным видом, но и невероятно нежным вкусом, объединяющим в себе сладость бананов и кремовую текстуру творога. Этот десерт — идеальный выбор для домашнего чаепития или угощения гостей!
