Воздушные булочки с вареной сгущенкой: невероятно вкусные и простые в приготовлении

26 мая 2026, 11:10

Сладкие булочки с вареной сгущенкой и штрейзелем - это не просто десерт, а настоящая находка для любителей выпечки. Внешний вид этих румяных, пышных изделий не оставит равнодушным никого, кто их попробует.

Ингредиенты для приготовления

Чтобы создать эти чудо-булочки, понадобятся следующие продукты:

  • Пшеничная мука - 260 г
  • Молоко - 120 мл
  • Сухие дрожжи - 3 г (или свежие - 10 г)
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 40 г
  • Растительное масло - 40 г
  • Ванильный сахар - 8 г
  • Соль - 0,5 ч. л.
  • Вареное сгущенное молоко - 200 г

Приготовление булочек

Следуя простым шагам, можно легко освоить этот рецепт:

  • В теплое молоко добавить дрожжи, перемешать и оставить на 10 минут.
  • Всыпать соль, сахар и ванильный сахар, а также половину взбитого яйца.
  • Постепенно вводить просеянную муку, затем добавить растительное масло и замесить тесто.
  • Закрыть миску пленкой и оставить подходить на 1,5 часа.
  • После этого обмять тесто, разделить на 9 равных частей и оставить на 10-20 минут.
  • Каждую часть раскатать, положить вареную сгущенку и аккуратно зафиксировать края.
  • Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки, накрыть пленкой и оставить на расстойку на 40 минут.
  • Приготовить штрейзель: смешать муку, сахар, ванилин и холодное масло, перетирая в крошку.
  • Смазать булочки оставшимся яйцом и посыпать крошкой.
  • Выпекать в разогретой до 190C духовке около 20 минут.

    • Эти ароматные и легкие булочки станут настоящим угощением для семьи и друзей. Их неповторимый вкус не оставит никого равнодушным!

    Источник: Марина Super Food
    Больше новостей на Veterok-rest.ru