В начале мая 2026 года российские покупатели столкнулись с ростом цен на мясо, который составил от трех до пяти процентов по сравнению с тем же периодом прошлого года. Об этом сообщает Forbes, ссылаясь на исследование Национального рейтингового агентства (НРА).
Цены на шашлык для компании из четырех человек
Специалисты НРА подсчитали, что стоимость шашлычного набора для компании из четырех человек в разгар майских праздников может варьироваться от 1300 до 2500 рублей. Эта разница зависит в первую очередь от вида используемого мяса.
Рост цен на мясо
За последние пять лет наблюдается значительное удорожание всех основных видов мяса, популярных для гриля. Например, цена баранины возросла на 92%, увеличившись с 424 до 815 рублей за килограмм. Куриное мясо подорожало с 141 до 228 рублей за килограмм, а свинина подскочила на 47% – с 264 до 387 рублей за килограмм.
Поиск выгодных предложений
Станислав Богданов, председатель Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ), сообщил, что минимальная цена на шашлык из свинины в магазинах начинается от 250 рублей за килограмм. В условиях растущих цен потребители начинают активнее искать выгодные предложения и акции в местных магазинах и супермаркетах. Многие сети организуют дегустации и специальные мероприятия, чтобы привлечь покупателей и предложить более лучшие цены на шашлычные продукты. Кроме того, стоит помнить, что в этот период значительно возрастает спрос на сопутствующие товары, такие как маринады, овощи для гриля и напитки, что также влияет на окончательную стоимость шашлычного набора.
