Эти сочные куриные тефтели, приготовленные в томатной подливе, станут отличным вариантом для ужина. С легкостью сочетая простые ингредиенты, можно создать блюдо, которое порадует всей семье.
Что понадобится?
Куриное филе: 350 гр.
Репчатый лук: 1 шт.
Чеснок: 1 зубчик
Рис: 30 гр.
Морковь: 1 шт.
Томатный сок: 250 мл.
Прованские травы: 1/2 ч. л.
Соль: 1 ч. ложка
Перец черный молотый: по вкусу
Как приготовить тефтели?
Начните с подготовки формы для запекания.
Куриную грудку и лук нарежьте крупными кусочками, а затем пропустите через мясорубку вместе с чесноком.
Очистите морковь и натрите ее на средней терке.
Смешайте морковь с фаршем, добавьте предварительно отваренный рис, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
С мокрыми руками сформируйте тефтели одинакового размера и выложите их в подготовленную форму.
В небольшом сотейнике подогрейте томатный сок, добавив прованские травы, соль и перец. Доведите до кипения и проварите 2-3 минуты.
Залейте тефтели томатным соусом и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Нежные куриные тефтели готовы! Подавайте их горячими, идеально подойдут отварные овощи, картофельное пюре или паста на гарнир.
