Кабачковые рулетики, которые украсит любой праздничный стол

Рецепт кабачковых рулетиков с начинкой это не только вкусно, но и просто! Идеальное блюдо для торжеств и встреч с друзьями.

Как приготовить?

1. Первым делом кабачки следует нарезать тонкими слайсами вдоль. Затем необходимо присолить их и обжарить на растительном масле до появления золотистой корочки. По окончании жарки рулетики выкладываются на бумажное полотенце для впитывания лишнего масла.

2. Далее готовится соус: в миске смешаются сметана, горчица, тертый чеснок, плавленый сыр, вареное яйцо и мелко нарезанный укроп. По вкусу добавляются соль и такие специи, как паприка и молотый кориандр.

3. Обжаренные кабачковые слайсы смазываются приготовленным соусом и аккуратно скручиваются в рулетики.

Приятного аппетита!

Необходимые ингредиенты

• Кабачки 2 шт.
• Соль по вкусу

Для заправки:

• Сметана 3 ст.л.
• Горчица 0,5 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Чеснок 1-2 зубчика
• Паприка 1 ч.л.
• Плавленый сыр 80 г
• Яйцо 1 шт.
• Укроп 1/3 пучка
• Специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Для более наглядного процесса можно просмотреть видео-рецепт на YouTube.