В ближайшее время в России ожидаются важные изменения в национальные стандарты, касающиеся безалкогольных напитков. Вопрос качества продукции пришел в фокус интереса даже Генеральной прокуратуры.
На недавно прошедшем вебинаре «Обеспечение качества и безопасности продукции в российской индустрии напитков» производители отметили, что ряд действующих стандартов нуждается в корректировке. Одним из ключевых вопросов стало наименование ягодных напитков. Например, для ботаников совершенно очевидно, что арбуз — это ягода. Однако не все потребители знают об этом, что может привести к недопониманию. Люди, покупая «ягодный напиток», могут быть неприятно удивлены, обнаружив, что он сделан не из традиционных ягод, а содержит арбуз. Ученые и производители должны совместно определить, как правильно именовать такие напитки, чтобы не вводить покупателей в заблуждение.
Псевдомолочные напитки под особым контролем
Еще одной важной темой, которая обратила на себя внимание правоохранительных органов, стали так называемые псевдомолочные напитки. Представителей Генеральной прокуратуры интересует, как правильно обозначать упаковки «соевого молока», «овсяного молока» и подобных продуктов. Хотя эти напитки не являются молоком в привычном смысле, пока отсутствует единое решение о том, как их называть, чтобы не вводить в заблуждение достаточно невнимательных покупателей.
Перспективы изменений
Специалисты отрасли надеются в ближайшее время достичь согласия по всем обозначенным вопросам. Изменения в стандартах призваны повысить уровень доверия потребителей к продукции и предотвратить различные недоразумения при выборе напитков.
