Время приготовления: 1 час 30 минут
Порций: 4
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность 442 Ккал, белки 25.4 г, жиры 29 г, углеводы 14.9 г.
Необходимые ингредиенты
- Говядина 500 г
- Темное пиво 400 мл
- Репчатый лук 2 головки
- Чеснок 5 зубчиков
- Соль по вкусу
- Черный душистый перец по вкусу
- Лавровый лист по вкусу
- Растительное масло 3 столовые ложки
Этапы приготовления
Начать следует с нарезки говядины на кубики. Лук нарезать полукольцами, а чеснок мелко нарезать или истолочь.На раскалённой сковороде, предварительно с добавлением растительного масла, обжарить говядину до золотистой корочки. Затем добавить лук, чеснок и соль, обжаривать в течение 23 минут.В отдельной посуде довести темное пиво до кипения. Как только оно закипит, влить его в сковороду с мясом, добавить лавровый лист и перец. Уменьшить огонь и тушить мясо в соусе на медленном огне около 7090 минут до мягкости.По окончании готовки выложить говядину на тарелку и подавать с гарниром на ваше усмотрение.