Необыкновенная гречка с грибами, луком и морковью
Отличный способ порадовать себя в пост это быстрое и вкусное блюдо из гречки с ароматными грибами. Удивите родных этой изысканной комбинацией, которая порадует даже самых требовательных гурманов!
Ингредиенты для блюда
- Гречка 300 г (3 пакетика)
- Шампиньоны 400 г
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Растительное или оливковое масло 50 г
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Приготовление
Начать стоит с отваривания гречки. Вспомните инструкцию на упаковке и используйте пакетики для удобства. После того как гречка готова, дайте ей немного остыть.
На разогретой сковороде с небольшим количеством масла обжарьте мелко нарезанные лук и чеснок до прозрачности. Затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, и готовьте еще около 5 минут. После этого положите порезанные грибы, приправьте все солью и перцем. Жарьте на среднем огне под крышкой до полной готовности грибов, не забывая периодически помешивать.
Смешайте готовую гречку с овощами и грибами, закройте крышкой и дайте настояться в течение 15-20 минут. Перед подачей не забудьте посыпать блюдо свежей зеленью. Наслаждайтесь замечательным вкусом и ароматом!
Если остались вопросы или хотите увидеть процесс приготовления наглядно, смотрите видео в начале рецепта. Ваши отзывы и комментарии очень важны для нас, не стесняйтесь делиться ними!