Нежный банановый шоколадный пирог с шоколадной глазурью
Шоколадный бисквитный пирог с бананами представляет собой простое и легкое в приготовлении лакомство, которое порадует каждого. Воздушная текстура и нежный вкус этого пирога делают его идеальным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты для приготовления
Для теста:
6 яиц
180 г сахара
150 г муки
30 г какао-порошка
2-3 банана
Для шоколадной глазури:
2 ст. ложки какао
3 ст. ложки сметаны
6 ст. ложек сахара
40 г сливочного масла
Измельченные орехи — по вкусу
Приготовление шоколадного пирога
Этот пирог несет в себе аромат спелых бананов и богатый вкус шоколада, не отнимая много времени на приготовление.
Разделите яйца на желтки и белки, взбивая белки с щепоткой соли до получения устойчивой структуры.
Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать, и затем аккуратно вводите желтки на небольшой скорости.
Соедините муку с какао, просейте и аккуратно добавьте в яичную массу, перемешивая лопаткой снизу вверх.
Очистите бананы и нарежьте их дольками.
Выложите бананы на дно формы, затем залейте их тестом и повторно добавьте оставшиеся дольки бананов сверху.
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте пирог в течение 25-30 минут, не открывая дверцу. Затем уменьшите температуру до 150-160°C и готовьте до полной выпечки, время может варьироваться в зависимости от особенностей духовки.
После выпечки дайте пирогу немного остыть, приготовьте глазурь, смешав все ее ингредиенты и доведя до загустения на медленном огне.
Покройте остывший пирог глазурью и украсьте орехами. Поместите в холодильник на час.
Подача
Перед подачей нарежьте пирог на порции. Нежный банановый шоколадный пирог станет отличным аккомпанементом к чаепитию и настоящим угощением для гостей!
