Гречневая каша с овощами и филе: простой и сытный рецепт
Гречневая каша с овощами и филе – это не только вкусное, но и питательное блюдо, которое отлично подходит для семейного ужина. Это универсальное угощение можно легко готовить с разнообразным мясом и овощами, и оно постоянно радовало бы своих ценителей своим насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты для идеальной каши
Гречневая крупа – 250 г
Куриное филе – 2 штуки (400-500 г)
Лук – 1 штука
Морковь – 1 штука
Свежие помидоры – 2 штуки
Соль и перец – по вкусу
Сушеный чеснок – по вкусу
Растительное масло – для обжаривания
Свежая зелень – по вкусу
Этапы приготовления
Куриную грудку промыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
Лук очистить, промыть и мелко нарезать.
Морковь предварительно очистить и натереть на крупной терке.
Помидоры промыть, удалить плодоножки и нарезать.
В сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжарить до золотистости.
Когда лук станет золотым, добавить морковь и продолжить обжаривать еще несколько минут.
Затем добавить помидоры, обжарить все вместе еще немного.
К овощам добавить куриное филе, приправить солью, перцем и сушеным чесноком. Обжаривать под крышкой около 10 минут, время от времени помешивая.
Гречневую крупу промыть и ввести в сковороду, тщательно перемешать.
Залить все горячей водой (600 мл), довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой.
Солить по вкусу и варить до готовности примерно 20 минут.
В конце приготовления добавить мелко нарезанную зелень.
Гречневая каша станет отличным основным блюдом на завтрак или ужин, сочетая в себе все необходимые питательные вещества и невероятный вкус.
