Необычные картофельные котлеты с куриным мясом за полчаса

24 марта 2026, 13:48

В поисках быстрого и сытного блюда? Эти картофельные котлеты из пюре с варёной курицей станут отличным решением, если в холодильнике осталось немного картофельного пюре и кусочек куриного мяса. Приготовление займет всего полчаса, что делает этот рецепт идеальным для занятых хозяек. Если же вам не повезло, и пюре отсутствует, придется потратить чуть больше времени на его приготовление. Котлеты выходят мягкими, плотными и сумеют украсить любой стол, особенно если вы любите картофельные блюда. Возможность регулировки количества курицы и добавления различных специй в пюре позволит сделать их на свой вкус. Панировочные сухари также могут стать отличным дополнением, придавая котлетам хрустящую корочку.

Ингредиенты:

Картофельное пюре - 500 г
Вареное куриное мясо - 300 г
Яйцо - 1 шт.
Соль и черный перец - по вкусу
Растительное масло - для жарки

Этапы приготовления:

Первым делом, подготовьте картофельное пюре. Если его нет, отварите картошку до мягкости и превратите в пюре.

Измельчите вареное куриное мясо. Если мяса нет, отварите куриную грудку в течение получаса.

В глубокую чашу вбейте яйцо, добавьте соль и перец. Если пюре и мясо уже были подсолены, возможно, соль добавлять не нужно.

Тщательно перемешайте картофельную массу с мясом и яйцом.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. С помощью столовой ложки выкладывайте котлеты на сковороду. Если хотите, чтобы они были аккуратными и одинаковыми по размеру, лепите их руками и обваляйте в панировке.

Жарьте котлеты до золотистой корочки с обеих сторон.

Приятного вам аппетита и вкусной жизни!

Источник: Кухонный сумбур