Готовим рулет из индейки: Простой и Вкусный Ужин для Гостей

24 марта 2026, 12:43

Мясной рулет — это идеальное решение для тех случаев, когда гости уже на подходе, а времени на долгое приготовление практически нет. Удобно нарезать его на порции и подать в качестве закуски или основного блюда. А благодаря тому, что индейка является диетическим мясом, можно наслаждаться этим деликатесом, не беспокоясь о фигуре.

Необходимые Ингредиенты

Филе индейки: 300 г
Мука: 1 стакан
Морковь: 1 большая
Яйца: 5 шт.
Вода: 80 мл
Куркума: щепотка
Соль и перец: по вкусу
Растительное масло: 2 ст. ложки

Этапы Приготовления

Филе индейки тщательно промыть и обсушить, затем нарезать небольшими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

На рабочую поверхность выложить несколько листов фольги, смазать их половиной растительного масла. В центр высыпать просеянную муку, разбить туда яйца и влить немного воды. Добавить индейку, натертую морковь, растительное масло и куркуму, иначе солить и перчить по вкусу. Все тщательно перемешать, чтобы получилось однородное тесто.

Разогреть духовой шкаф до 180°C. Завернуть тесто в фольгу, придавая ему форму рулета, аккуратно покатать рулет по столу, формируя его ровным. Выпекать в течение 45 минут. Перед подачей нужно остудить рулет в фольге, затем аккуратно развернуть.

Время приготовления: 45 минут.

Калорийность: 220 ккал на порцию.

Белки: 23 г, Жиры: 8 г, Углеводы: 18 г.

Кроме рулета из индейки, стоит попробовать еще несколько интересных рецептов для разнообразия: