Соба – это традиционная японская лапша, изготовленная из гречневой муки, которая отличается своим темным оттенком и неповторимым вкусом. Сегодня приобрести собу не составит труда: она доступна в супермаркетах, особенно в отделах с продуктами для суши. А для тех, кто предпочитает покупки в Интернете, есть возможность заказать её онлайн. Приготовить собу очень просто, а комбинация свинины и овощей сделает это блюдо настоящим кулинарным шедевром.
Ингредиенты
Для приготовления данного блюда потребуется:
- Свинина (карбонад) – 350 г;
- Морковь – 1 шт. (около 60 г);
- Лук – 1 шт. (около 80 г);
- Брокколи – 100 г;
- Стручковая фасоль – 100 г;
- Перец болгарский – 1 шт.;
- Чеснок – 1 зубчик;
- Имбирь – небольшой кусочек;
- Соль – 1 ч.л. или по вкусу;
- Соевый соус – 30 мл;
- Соус терияки – 80 мл;
- Растительное масло – 100 мл;
- Крахмал (картофельный или кукурузный) – 1 ч.л.;
- Соба – 100 г.
Количество: 4 порции
Пошаговое приготовление
Приготовьте с любовью!
Приятного аппетита!
