Вкусный рататуй с сыром: простой рецепт для вашего стола

Рататуй это не просто овощное блюдо, а настоящая кулинарная симфония, способная удивить даже самых взыскательных гурманов. Сочетание свежих овощей и ароматных сыров делает его идеальным вариантом как для обеда, так и для ужина. Давайте познакомимся с простым рецептом, который легко подготовить и доставит удовольствие вашим близким.

Список ингредиентов

• Кабачок 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Лук 1 головка.
• Томатная паста 1 ст. л.
• Сыр Моцарелла 180 г.
• Сыр Пармезан 180 г.
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Чеснок 3 зубчика.
• Соус пассата 300 г.
• Итальянские травы (сушеные) 1 ст. л.
• Перец черный молотый 3 щепотки.
• Соль 1 ч. л.

Приготовление рататуя

Это блюдо может выступать как гарнир, закуска или даже легкий ужин. Прекрасно сочетается со свежим хрустящим багетом. С готовым рататуем ваши гости точно будут в восторге!