Добро пожаловать, гурманы и поклонники мифологии! Отправляемся в сияющую Грецию, на родину философов, богов и изысканной кулинарии. Забудем о высоких материях, когда перед нами тарелка сочной мусаки. Важнее всего — это ваши вкусовые ощущения! Приготовьте все необходимое, наденьте удобные шорты и давайте пробуждать Грецию на нашей кухне!
Древнегреческий хлеб с орегано и маслинами
Ингредиенты (на 4 небольшие лепёшки):
- Пшеничная мука — 300 г
- Тёплая вода — 180 мл
- Сухие дрожжи — 6 г
- Соль — 5 г
- Сахар — 5 г
- Оливковое масло — 30 мл
- Маслины без косточек — 60 г
- Сушёный орегано — 3 г
Этапы приготовления:
Классический греческий салат «Афинская Радость»
Ингредиенты (на 2 порции):
- Помидоры — 200 г
- Огурцы — 100 г
- Болгарский перец — 80 г
- Красный лук — 30 г
- Фета — 80 г
- Оливки — 30 г
- Оливковое масло — 20 мл
- Орегано — 2 г
Этапы приготовления:
Греческая кухня — это гармония вкусов и простоты. Приготовленное с душой, каждое блюдо становится символом гостеприимства и дружбы.
