Как накрыть праздничный новогодний стол за 2000 рублей

Создание красивого и вкусного новогоднего стола не обязательно требует больших затрат. В мире много доступных рецептов, способных приятно удивить ваших гостей. Использование даже некоторых более дорогих ингредиентов, таких как красная рыба, возможно с учетом хорошей подготовки и планирования бюджета.

Чтобы сэкономить, стоит планировать список покупок заранее и покупать продукты по скидкам. Большинство ингредиентов можно приобретать заранее, что поможет существенно сократить расходы.

Горячие блюда: картошка с куриными голенями

Одним из главных блюд на столе может стать ароматная картошка с куриными голенями под золотистой корочкой сыра. Это классическое сочетание не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты:

• Куриные голени 6-7 шт.
• Картофель 700 г
• Соль 2 ч.л.
• Специи 1 ч.л.
• Растительное масло 3 ст.л.
• Репчатый лук 1-2 шт.
• Твердый сыр 100 г

Закуски на любой вкус

Для начала хорошо подойдут закусочные рулеты: один из фарша и грибов, другой из скумбрии. Эти закуски не только просты в приготовлении, но и эффектно смотрятся на столе.

Рулет с фаршем и грибами:

• Сыр 100 г
• Морковь 1 шт.
• Яйцо 3 шт.
• Мука 1,5 ст.л.
• Соль 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Фарш 400 г
• Шампиньоны 200 г
• Растительное масло для жарки
• Соль и специи по вкусу

Салаты, которые украсят ваш стол

На новогоднем столе должен быть как минимум один яркий салат для создания праздничной атмосферы. Рекомендуется попробовать слоёный салат с крабовыми палочками и кукурузой, а также салат Чингисхан с курицей и свеклой.

Салат с корейской морковью:

• Крабовые палочки 200 г
• Морковь по-корейски 150 г
• Кукуруза 100 г
• Яйца 2 шт.
• Майонез 50 г

Салат Чингисхан:

• Куриное филе 200 г
• Свёкла 2 шт.
• Грецкие орехи 50 г
• Чернослив 80 г
• Твёрдый сыр 80 г

Завершением праздника станет бисквитный торт с кремом из сгущёнки и сметаны. Наличие разнообразных блюд поможет создать атмосферу настоящего новогоднего чуда.