Кальмары в томатном соусе: быстрое и вкусное блюдо для любителей морепродуктов
Рецепт, который станет настоящей находкой для поклонников морепродуктов, сочетает в себе простоту приготовления и отменный вкус!
Что потребуется
- кальмары – 4 тушки
- помидоры в собственном соку (консервированные) – 1 банка
- петрушка – 1 средний пучок
- чеснок – 4 зубчика
- корень имбиря – 2 см
- оливковое масло – 2 ст. л.
- аджика – 4 ч. л.
- сахар – 2 ст. л.
- соль и перец – по вкусу
Приготовление
Очистите чеснок и имбирь, нарежьте их мелко. В горячей сковороде с оливковым маслом обжарьте смесь в течение 1-2 минут.Добавьте в сковороду аджику и нарезанные кубиками помидоры. Приправьте солью и перцем, добавьте сахар и тщательно перемешайте.Промойте кальмары и нарежьте кольцами. Положите их в сковороду вместе с нарубленной петрушкой.Тушите блюдо на среднем огне около 10-15 минут до готовности кальмаров.Подавайте горячими с нейтральным гарниром, например, отварным рисом.Это блюдо станет отличным вариантом для ужина или обеда, а его яркий вкус не оставит равнодушными ваших гостей. Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
