Жаркие летние дни сами по себе требуют чего-то освежающего и вкусного, а лимонад – идеальный выбор для этого. Простой в приготовлении и невероятно вкусный, этот напиток станет отличным компаньоном для отдыха на свежем воздухе. Ниже представлены три отборных рецепта лимонада, которые порадуют вас и ваших близких в это лето.
Классический домашний лимонад
Эта классическая версия лимонада требует всего три простых ингредиента и не займет больше десяти минут вашего времени.
Ингредиенты:
- Вода: 8 стаканов;
- Сахар: 1 стакан;
- Цедра: двух лимонов;
- Лимонный сок: 1,5 стакана (примерно 7-8 лимонов);
- Лед: по желанию;
Приготовление:
- В кастрюле смешайте 3 стакана воды с 1 стаканом сахара, доведите до кипения и варите около 5 минут.
- Снимите с огня, добавьте лимонную цедру и оставьте настояться на 5 минут. Можно положить кастрюлю в холодильник для быстрого охлаждения.
- В большом кувшине смешайте лимонный сок и оставшиеся 5 стаканов воды. Процедите охлажденный сироп через сито, чтобы удалить цедру, добавьте лед и поставьте в холодильник минимум на полчаса перед подачей.
Арбузный лимонад
Этот вариант тоже очень прост и состоит всего из четырех ингредиентов:
- Арбуз: 1/4 целого;
- Лимон: 3 шт.;
- Сахар: 1/2 стакана;
- Вода: 2 стакана;
Приготовление:
- В блендере взбейте арбуз, затем вылейте сок в миску.
- Вырежьте лимоны пополам и выдавите сок в арбузный. Процедите через сито в кувшин, оставив кусочки лимона на сите.
- Добавьте воду и сахар, помешивайте до полного растворения. Охладите и добавьте лед перед подачей.
Персиковый лимонад
Этот домашний лимонад с персиками – настоящий праздник для вашего вкуса. Без искусственных добавок, он сладкий и ароматный, идеален как для ужина, так и для вечеринки, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Ингредиенты:
- Персик: 3 крупных;
- Сахар: 1 стакан;
- Ванильный сахар: 1/3 ч.л.;
- Вода: 2 стакана;
Приготовление:
- Выдавите сок из лимонов и процедите его. Очистите персики, удалите косточки и нарежьте. Смешайте с сахаром, ванильным сахаром и водой в кастрюле.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите до мягкости персиков.
- Перелейте смесь через ситечко в кувшин, добавьте холодную воду и лимонный сок. Охладите, добавляя лед и кусочки плодов перед подачей.
