Сырные бисквиты — это не только вкусно, но и невероятно просто! Они станут отличным дополнением к вашему столу, как в качестве закуски на фуршете, так и как аппетитное угощение для домашней вечеринки, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Что понадобится для приготовления
- 125 г пшеничной муки
- 2 столовые ложки муки с разрыхлителем
- 1 чайная ложка карри
- 125 г сливочного масла
- 75 г тертого пармезана
- 85 г сыра чеддер
- 20 г сыра рокфор
- 1 столовая ложка лимонного сока
Пошаговая инструкция
Начните с того, что в блендер поместите пшеничную муку, карри и сливочное масло. Измельчите до получения крошкообразной консистенции.После этого добавьте все виды сыра, предварительно натерев их на терке, оставив 25 грамм пармезана для посыпки. Далее, тщательно перемешайте ингредиенты и сформируйте из теста шар.Скатайте получившийся шар в рулет длиной около 30 см, заверните его в пленку и уберите в холодильник на час. Спустя время, нарежьте рулет на кусочки толщиной 5 мм.Разогрейте духовку до 200 градусов. Затем выложите кусочки на противень, предварительно покрытый бумагой для выпечки. Сверху посыпьте оставшимся пармезаном.Выпекайте бисквиты в течение 15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет. После этого дайте им остыть на противне.Эти сырные бисквиты идеально подойдут для угощения гостей или просто для приятного вечера за чаем. Приятного аппетита!
