Приготовить домашний пирог без использования духовки стало проще простого! Этот быстрый и невероятно ароматный рецепт спасёт вас, если духовка временно недоступна или не хочется ее включать. В результате получается нежный пирог, который отлично подойдет к чаю.
Ингредиенты для пирога
- 2 яйца
- 1-1.5 ст. л. сахара
- Щепотка соли
- 50 мл растительного масла
- 120 мл молока
- Цедра по желанию
- 7 г разрыхлителя теста
- 180 г муки
- 1-2 яблока
Процесс приготовления
Для начала обязательно подготовьте сковороду диаметром около 26 см: смажьте ее сливочным маслом и посыпьте немного сахара. Яблоки нарежьте тонкими ломтиками и выложите их произвольно на дно сковороды. Если хотите, яблоки можно перемешать с тестом, и тогда сахар на дно выкладывать не придется.
Теперь можно заняться приготовлением теста. Яйца соедините с щепоткой соли и сахаром в глубокой миске. Затем введите молоко и растительное масло. Для аромата добавьте немного лимонной или апельсиновой цедры; сушеная лимонная цедра подойдет идеально.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста. Обратите внимание, тесто должно быть достаточно жидким.
При желании можно щедро присыпать яблоки корицей для дополнительного аромата. Далее залейте яблоки подготовленным тестом и плотно накройте сковороду крышкой. Установите на минимальный огонь и готовьте около 30 минут. Помните, время может варьироваться в зависимости от плиты.
Когда поверхность пирога станет сухой, аккуратно переверните его с помощью тарелки обратно в сковороду и готовьте еще приблизительно 10 минут, увеличив нагрев. Накрывать крышкой уже не нужно.
Приготовленный пирог оставьте немного остыть, а затем наслаждайтесь с любимым чаем. Он вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Этот простой рецепт с доступными ингредиентами станет отличным вариантом для домашнего чаепития!
