Неповторимый тунец в кунжутной корочке

9 марта 2026, 11:15

Эта изысканная закуска порадует даже самых требовательных гурманов. Стейк из тунца, обжаренный до золотистой корочки в кунжуте, станет настоящим украшением любого стола. Освежающий вкус и интересная текстура делают это блюдо идеальным как для ужина на выходных, так и для праздничного застолья.

Подробности о блюде

Количество порций: 2 | Время приготовления: 45 минут

Пищевая ценность

Калорийность: 890.3 ккал | Белки: 72.3 г | Жиры: 60.6 г | Углеводы: 13.6 г

Необходимые ингредиенты

  • Тунец 500 г
  • Соевый соус 3 ст. ложки
  • Рисовый уксус 3 ст. ложки
  • Кунжутное масло 2 ст. ложки
  • Растительное масло 1 ст. ложка
  • Кунжутные семечки 4 ст. ложки
  • Черные кунжутные семечки 4 ст. ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • Начните с подготовки тунца: тщательно помойте рыбу, обсушите ее с помощью бумажного полотенца и нарежьте на стейки толщиной 2-3 см.
  • Приготовьте маринад, смешав соевый соус, рисовый уксус и одну столовую ложку кунжутного масла. Залейте полученной смесью рыбу и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
  • Смешайте белые и черные кунжутные семечки. Обсушите рыбу и обваляйте каждый кусочек в смеси кунжутных семечек со всех сторон.
  • На сковороде разогрейте оставшиеся кунжутное и растительное масла. Обжарьте стейки тунца на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны, чтобы внутри рыба осталась слегка сыроватой, а сверху образовалась хрустящая золотистая корочка.

    • Подавайте стейки теплым с соусом по вкусу и готовьтесь наслаждаться изысканным блюдом!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Ужин без хлопот: вкусное куриное филе с овощами
    Как запечь картошку в духовке: советы и рецепты, которые удивят вас
    Когда стоит менять губку для мытья посуды: важные советы по очистке
    Секреты нежного мяса: как сода может изменить ваше жаркое
    Нежный овощной хлеб: просто, быстро и вкусно
    Как избежать пищевых отравлений: советы Роспотребнадзора
    Насладитесь дачным рагу: ароматный рецепт с колбасками и говядиной
    Садовые вредители: Как победить муравьев, тлю и кротов
    Сушеные петрушка, сельдерей и пастернак: секреты натуральных усилителей вкуса
    Глазурь без забот: простой рецепт арахисовой пасты для идеальной выпечки
    Больше новостей на Veterok-rest.ru