Лонгвини с тунцом: простой и вкусный рецепт

9 марта 2026, 03:31

Сегодня на кухне — легкая и ароматная паста лонгвини с тунцом. Если в наличии нет именно этой пасты, можно смело заменить её на спагетти. В качестве соуса используется консервированный тунец, который придаёт блюду насыщенный вкус.

Ингредиенты для приготовления

Для быстрого и простого приготовления потребуется минимальный набор продуктов:

1 столовая ложка каперсов
2 зубчика чеснока
Свежея петрушка
Оливковое масло
1 столовая ложка оливок

Пошаговый процесс

Приготовление этой пасты не займет много времени:

Отварите лонгвини в подсоленной воде до состояния аль денте. После варки слейте в дуршлаг, оставив около 100 мл отвара для соуса.

На разогретой сковороде с небольшим количеством оливкового масла обжарьте измельченный чеснок и каперсы в течение 2 минут, не забывая помешивать.

Добавьте в сковороду кусочки тунца без жидкости и влейте 3-4 столовые ложки отвара из-под пасты. Прогревайте всё вместе пару минут, не доводя до кипения.

Выложите отваренную пасту в сковороду с соусом и аккуратно перемешайте.

Сервировка и подача

Готовую пасту следует подавать с добавлением зелёных оливок и сбрызнуть оливковым маслом. Не забудьте посыпать свежей или сушеной петрушкой для завершения блюда. Этот рецепт, несмотря на простоту, подарит настоящие итальянские нотки благодаря сочетанию оливкового масла, чеснока и каперсов.

Попробуйте этот быстро готовящийся рецепт, который приятно удивит даже самых притязательных гурманов!

Источник: Здесь все вкусно.