Выражение «соль — белая смерть» стало довольно популярным, и, как правило, его связывают с повышенным артериальным давлением и отеками. Однако влияние соли на суставы вызывает меньше обсуждений, хотя это важная тема.
Если вам за 50, и начали беспокоить колени, пальцы или утренние скованность, вероятно, причины кроются не только в возрасте или переменах погоды.
Уверены, что едите мало соли?
Многие полагают, что контроль за количеством соли возможен, если не пересаливают еду. Однако соль присутствует не только в любимых блюдах:
- хлеб (особенно черный — до 1 г на ломтик),
- сыр, включая творожный,
- колбасы, сосиски, копчености,
- готовые соусы и кетчуп,
- соленая рыба,
- полуфабрикаты и фастфуд.
Даже в привычной овсянке можно встретить соль. Со временем это может привести к хроническому избытку натрия.
Влияние избытка соли на суставы
Какие суставы страдают в первую очередь?
- Колени — реагируют на избыток соли и лишний вес.
- Пальцы рук — возникают «шишки» и деформации.
- Голеностопы — отеки лодыжек, особенно после дня на ногах.
- Плечи и локти — боль, возникающая без нагрузки.
С возрастом, начиная с 50 лет, эти симптомы становятся заметнее.
Сколько соли допустимо после 50?
Рекомендуемая норма для взрослого — не более 5 г в сутки. Для людей с заболеваниями, такими как артрит или гипертония, может потребоваться значительно меньше — 3–4 г. Даже одна неполная чайная ложка соли может быть превышением, учитывая, что она содержится во многих продуктах.
Тем не менее, есть способы уменьшить потребление соли, не жертвуя вкусом:
После снижения употребления соли, многие замечают улучшение состояния суставов и общее самочувствие, что подтверждает важность контроля за натрием в рационе.
