Торт с курагой, орехами и шоколадным бисквитом – это просто находка для сладкоежек! Его уникальное сочетание ингредиентов обещает удивить даже самых искушенных гурманов. Приготовить этот десерт достаточно легко, а результат точно не разочарует, сообщает Дзен-канал "ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ".
Что нужно для бисквита?
- 4 яйца
- 180 г сахара
- 140 г муки
- 30 г какао-порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 50 г кураги
- 50 г грецких орехов
Ингредиенты для крема
- 200 г сливочного масла
- 1 г ванилина
- 200 г сгущенного молока
Как приготовить?
Начнем с бисквіта. В глубокой миске тщательно взбиваются яйца с сахаром до получения воздушной массы. Следующим шагом является просеивание муки с какао и разрыхлителем. После этого все ингредиенты аккуратно перемешиваются.
Затем к смеси добавляются измельченные в блендере курага и грецкие орехи. Получившееся тесто следует выложить в подготовленную форму диаметром 22 см и выпекать в разогретой до 180°C духовке на протяжении 30-35 минут. Проверьте готовность, проколов бисквит деревянной шпажкой.
Пока бисквит остывает, можно заняться кремом. Взбейте мягкое сливочное масло, добавьте ванилин и согретое до комнатной температуры сгущенное молоко. Взбивайте, пока не добьётесь однородной структуры.
После остывания бисквита, его нужно разрезать пополам. На первый корж намазать основную часть крема, выровнять. Затем положить второй корж и обмазать его остатками крема, тщательно укрыв бока торта. Для украшения измельчите оставшиеся курагу и грецкие орехи и посыпьте ими верх и бока десерта.
Для лучшего результата отправьте торт в холодильник хотя бы на 2 часа, чтобы он хорошенько пропитался.
Подавать этот великолепный торт лучше всего с чашечкой горячего чая, чтобы насладиться каждым кусочком!
