Салат с куриной печенью: идеальный выбор для праздничного стола
Этот удивительный сло?ный салат с куриной печенью сможет украсить любой праздничный стол и поразит ваших гостей своим вкусом и оригинальностью. Давайте рассмотрим, какие ингредиенты понадобятся для его приготовления и как быстро можно его сделать, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
Куриная печень - 300 г
Соленые огурцы - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Твёрдый сыр - 50 г
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1/4 ч. л.
Петрушка - 2 веточки
Майонез - 100 г
Как готовить
Куриную печень необходимо отварить до готовности, а затем остудить и мелко нарезать или пропустить через мясорубку.
Яйца следует отварить и натереть на тёрке.
Очистить лук и морковь. Лук нарезать кубиками, а морковь натереть. Обжарить овощи на растительном масле до мягкости, добавив мелко нарезанный чеснок за минуту до окончания жарки.
Натереть соленые огурцы и твёрдый сыр.
Приступаем к сборке салата: на плоском блюде установим металлическое кольцо. Первый слой - печень, посолить и смазать майонезом.
Далее укладываем соленые огурцы, затем морковь с луком и снова майонез.
Следующим слоем идет натертое яйцо, а завершающим - сыр и майонез. Разровнять верх салата.
Салат можно украсить цветами из огурца и моркови, а также посыпать рубленой зеленью. Аккуратно убрать металлическое кольцо.
Салат приобретет незабываемый вкус, если дать ему постоять несколько часов в холодильнике.
