Каждый год 15 декабря проходит День чая в странах, известных как ключевые производители этого напитка. Основная цель праздника – привлечь внимание к важным вопросам, связанным с продажей чая, а также обратить взор общества на условия труда работников чайной отрасли. Кроме того, этот день посвящен популяризации одного из старейших и наиболее полезных напитков на планете.
Важно отметить, что этот праздник не следует путать с Международным днем чая, который был учрежден ООН в 2019 году.
Идея о проведении Дня чая была выдвинута после многократных обсуждений в международных организациях и профсоюзах, а также во время Всемирного общественного форума (World Social Forum).
Праздник поддерживается в основном странами, занимающими лидирующие позиции в производстве чая: Индией, Шри Ланкой, Китаем, Индонезией, Кенией и Танзанией.
История чая
Чай продолжает оставаться одним из самых популярных напитков на Земле. По легенде, второй император Китая Шен Нунг открыл этот напиток около 2737 года до нашей эры, когда листочки чайного дерева случайно оказались в чашке с горячей водой.
С 400 по 600 год в Китае начинается активный интерес к чаю как к лечебному средству, что способствует развитию его культивации. На территории Европы и России чай появился в первой половине XVII века.
Одним из самых значимых событий в истории чая стало Бостонское чаепитие 16 декабря 1773 года, когда американские колонисты выбросили в гавань Бостона ящики с чаем в знак протеста против подоходного налога, установленного Великобританией.
Современные традиции чаепития
Сегодня любители чая с удовольствием экспериментируют с его вкусом, добавляя различные ингредиенты:
- травы
- имбирь
- специи
- сушеные дольки апельсина и ягоды
Некоторые культуры традиционно готовят чай на молоке, как в случае с масала – черным чаем со специями и молоком.
Хотя этот праздник не является официальным, его широко отмечают в ряде стран, в основном в Азии. В России традиция празднования Дня чая только начинает набирать популярность. В разных городах проводятся выставки, мастер-классы и рекламные акции, посвященные чаю и культуре чаепития.
В ассортименте ТД ЛФБ можно найти разнообразные десерты и выпечку, идеальные для чаепития с любым сортом чая.
