Когда речь идет о новогоднем застолье с детьми, важно помнить, что классический набор блюд – оливье, селедка под шубой и мандарины – может оказаться не самым здоровым выбором. Важно понимать, что некоторые из этих продуктов могут вызвать проблемы со здоровьем у детей, особенно в праздничные дни.
Режим и время праздника
Первое, на что стоит обратить внимание, – это режим питания ребенка. Малыши, особенно до трех лет, требуют четкости в распорядке дня. Лучше всего начинать праздничное угощение пораньше, чтобы не сбивать их привычный режим сна. Сидеть за столом лучше не ближе к полуночи, а в более подходящее для детей время, чтобы оставить место для сладкого завершения вечера.
Меню с учетом возраста ребенка
При составлении меню для детей следует учитывать, что многие традиционные закуски могут быть слишком тяжелыми для их желудков. Рекомендуется подготовить отдельное меню с легкоусвояемыми и привычными для детей блюдами. Вот несколько вариантов:
- Куриные фрикадельки;
- Канапе с нежирным сыром и овощами;
- Запеченные овощи;
- Простые фрукты.
Экзотические яства лучше избегать, чтобы не возникло неприятностей с приемом пищи.
Праздничные блюда для старших детей
Для детей старше трех лет можно предложить блюда с общего стола, но следует соблюдать осторожность. Жирные блюда и майонезные салаты могут оставить негативные последствия. Лучше всего предложить запеченное мясо, птицу или рыбу, избегая обилия специй и жирных соусов. Гарнир не обязателен, но если он нужен, лучше выбрать картофель пюре или сваренный рис.
Среди закусок избегайте колбас и копченостей – они слишком жирные и соленые. Если есть желание предложить праздничные салаты, такие как «Оливье» или «Селедка под шубой», стоит сделать их более легкими: уменьшить количество картошки и заменить колбасу на отварное мясо.
Будьте осторожны с морепродуктами и острыми блюдами. Лучше не давать детям сырных закусок с уксусом и грибы. При выборе сладостей лучше отдать предпочтение менее калорийным десертам, таким как зефир или мармелад. Напитки лучше ограничить компотом или морсом без сахара, избегая магазинных соков и лимонадов, которые не рекомендуются для детей, особенно на празднике, сообщает источник.
