Наслаждайтесь кето сладостями: рецепты конфет с клюквой в белом шоколаде

Наслаждайтесь кето сладостями: рецепты конфет с клюквой в белом шоколаде

Кето-диета становится всё более популярной, и это не удивительно! Ведь любители сладкого теперь могут наслаждаться кондитерскими изысками без угрызений совести. На этот раз предлагается удивительный рецепт кето конфет, в основе которых — клюква и белый шоколад, пишет канал.

Идеальные ингредиенты для сладкого угощения

Главным секретом успеха являются подходящие ингредиенты. Для приготовления конфет можно использовать не только клюкву, но и любые другие разрешенные ягоды, а также приготовить кето джем:

  • Какао масло (нерафинированное) — 85 г
  • Сухое молоко — 60 г
  • Кокосовое масло (ароматное) — 30 г
  • Аллюлоза — 40 г (избегайте эритрит)
  • Ванилин — по вкусу

Пошаговое руководство по приготовлению

Для начинки конфет можно взять клюкву из кето варенья или джем из другой ягоды. Вот как можно создать эти лакомства:

  • Натереть какао масло на мелкой терке.
  • Растопить кокосовое масло (например, в микроволновке).
  • Смешать какао и кокосовое масло, растопить на водяной бане при температуре не выше 60°C.
  • Добавить сухое молоко, аллюлозу и ванилин, тщательно перемешать до получения однородной массы.
  • Наполнить силиконовые формы для конфет до половины шоколадом и оставить в холодильнике на 5-7 минут.
  • Добавить в каждой ячейке ягоду или немного джема и накрыть оставшимся шоколадом.
  • Убрать в холодильник до полного застывания, затем извлечь и наслаждаться!
  • Как приготовить кето джем

    Для тех, кто хочет сделать джем самостоятельно, вот простой рецепт:

  • Измельчите немного ягод в блендере до состояния пюре.
  • Смешайте пудру эритрита (примерно 10 г) с ксантановой камедью (четверть чайной ложки или меньше).
  • Добавьте сухую смесь к ягодному пюре — и вот вам вкусный джем!
  • Эти кето конфеты — отличное угощение, которое не повлияет на вашу диету. Храните их в холодильнике и радуйтесь каждой порции!

    Источник: Кето рецепты от Елены Караевской

    Лента новостей